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生鲜电商的核心业务——基于业务架构视图

来源:网络整理 发布时间:2021-08-04 17:18 标签:电商平台农产品采购平台
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生鲜电商对于许多不想出门买菜的人来说是个非常便利的工具,用户量巨大。本文主要从业务架构视角对生鲜电商企业的核心业务流程展开分析,推荐给对生鲜电商感兴趣的童鞋观看。

生鲜电商一般最主要的业务是损耗、品控、商品管理及价格策略生鲜电商实战知识分享网站,商品管理会把农产品加工和采购涵盖,其次是销售绩效、采购管理、进销存、应收应付,此外很多区域性质的还不重视服务。

一、生鲜电商通用业务

在业务架构中一般使用业务能力——业务流程——业务活动——业务功能——业务角色等维度展开对业务的描述。

下图是以IBM公司著名的CBM模型描述生鲜电商企业的通用业务,从引导——控制——执行三个层次分类核心业务,可以初略理解为决策层、管理层和执行操作层。

对于这些通用业务除了人力资源和战略外,都需要有很深层次的理解,战略则在市场定位和商业模式下已初步涉及,上一文从用户触点、仓储、经营模式、原材料供应、商品战略等几个维度有图示,短时间内并不会做上市公司级别的战略管理;人力资源则需要附加考虑生产加工的临时工场景。因此这两块业务的其他内容不做解释。

以售后服务为代表的服务业务,由于行业未完善,就不涉及了,一般是就是售后退换货+400热线。

图1 生鲜电商通用业务架构(基于CBM模型)

二、核心业务及其相关性1. 市场品牌

市场品牌管理是生鲜电商项目孵化阶段的后续开展指导,并在项目达到一定规模后实操自有品牌,如美菜网的鸡蛋(可以网上搜搜),品牌对于农产品如同奢饰品的品牌同样有附加价值,除LOGO冠名外,还可以添加国家提倡的农产品四品一标。

市场规划是对按平台发展阶段制定的市场扩张计划以及核心目标用户下的市场战略,如中高端和大众。公司品牌营销是公司LOGO、公司名称等为载体的公司级品牌策划和广告宣称,地推使用。自有品牌策划是从生产到成品的策划,一般对外宣称都会有自有品牌以及农场,贴牌不限,扩大融资规模,打通产业链。

细分市场管理是平台按农产品品类(蔬果肉禽、中药花卉等)、中国行政区划、低中高端市场等的管理。

营销管理是实际的营销管理活动的管理,如每月活动名称是什么,需达到什么效益,预计成本如何,持续时长多久等;比如对展会营销的管理。

公司品牌效益,这是需要重点思考的生鲜电商实战知识分享网站,也是很多企业做品牌战略时不会涉及,导致公司的立意低、层次低,与企业文化的使命、愿景、价值观相关,如叮咚买菜,叮咚就是门铃,疫情期间的社会责任感渲染品牌。商品自有品牌管理是对具体农产品品牌的管理,落地上面的品牌策划。

营销活动、商品品牌孵化、广告投放、拉新促活则是对市场营销相关活动的实操。

2. 销售

销售管理是平台的收入流水源泉。属于核心重点,就如同销售部门的地位一样。

销售战略制定,是从竞品、自身成本、销售战略诉求等完成对销售战略的制定,可以初步将销售战略理解为一年或未来三年实现销售额多少,市场占比升降、退货率多少等销售绩效指标值。

销售统筹及绩效,是将销售战略细化分解到月,并针对跨区域的生鲜电商平台根据农产品原产地远近制定不同的销售侧重统筹及成品调配,一般统筹较难,因为销售指标太区域化,但对于农产品而言,非其他商品必须实现统筹才有价值。促销活动管理需要根据销售区域制定,因季因地因销售目标而定,并反映到商品的价格中。

订单管理一般依托线上平台汇集前方订单,并生成采购订单,但采购需求单一般是按历史销售订单预测的,需提前几天采购、加工和包装,或者直接成品库存销完即止,订单还会关联应收账款及物流配送。

商品管理是对平台上销售的农产品做上架和下架管理,包括图片、介绍及单品价格管理。

价格管理是根据市场行情或者营销活动批量调整某一类或某一种农产品价格,该价格需要基于成本估算价计算得到,一般电商价格管理就在商品管理里,但生鲜需要特殊化。促销活动实施因为零售属性,是必备的。

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